Conoce como es el rico pastel Sacher en las siguientes lineas.
Carmen Raucher La extraordinaria obra de la repostería austríaca es un pastel de chocolate separado en dos capas por jalea de chabacano y cubierto con una capa de betún, también de chocolate. Se sirve acompañado de crema batida fría y una taza de café vienés (café americano con una cucharada de crema dulce). Fue creado en 1832 en el Hotel Sacher, en Viena, para una reunión de aristócratas en la que se debía ofrecer un postre novedoso.
El chef del hotel no estaba y un aprendiz de 16 años, llamado Franz Sacher, creó la receta (hasta ahora secreta) que cobró fama en toda Europa y es, tal vez, el pastel más famoso del mundo gracias a las imitaciones. En 1995, el Hotel preparó uno de 2.5 metros de diámetro que ingresó a los Récords Guinness.
Has conocido de la historia del rico pastel Sacher. Sigue conociendo más curiosidades como:
Cómo surgió la técnica de quitarle la cafeína al café
Como nos extinguiremos